Literatur

Im Folgenden könnt Ihr hier eine Auswahl der Literatur und Quellen sehen, mit welchen wir arbeiten.

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Leben im Mittelalter

  • Alltagsleben im Mittelalter. Otto Borst, Insel Verlag, 1983
  • Lebensformen im Mittelalter. Arno Borst, Ullstein Verlag, 1997
  • Ein mittelalterliches Hausbuch: Ratgeber für Familie, Haus und Garten, Tania Bayard, Walter Verlag, 1998
  • Bettler und Gaukler, Dirnen und Henker – Außenseiter in einer mittelalterlichen Stadt, Köln 1300-1600, Franz Irsigler, DTV Verlag, 2009
  • Herbst des Mittelalters, Johan Huizinga, Kröner, 1087
  • Leben im Mittelalter, Roland Pauler, Primus, 2007

Frauen im Mittelalter

  • Die Frau in der mittelalterlichen Stadt, Erika Uitz, Herder Verlag, 1992
  • Die Stellung der Frau in der Zunftverfassung, Dora Schuster, Herbig Verlag, 1927
  • Die Stellung der Frau in der Stadtkölnischen Wirtschaft im Spätmittelalter, Margret Wensky, Böhlau Verlag, 1981
  • Dame Venus: Prostitution im Mittelalter. Jacques Rossiaud, C.H. Beck Verlag, 1994
  • Frauen im Mittelalter. Edith Ennen, C.H Beck Verlag, 1993
  • Die verborgene Geschichte der Frauenarbeit – Eine Bildchronik. Anke Wolf-Graaf, Beltz Verlag, 1999

Ästhetik, Kunst, Musik, Literatur

  • Die Theorie des Schönen im Mittelalter, Rosario Assunto, Dumont, 1982
  • Geschichte der deutschen Literatur des Mittelalters im Überblick, Reclam, 1997

Kleidung

Kleiderherstellung

  • Woven into the Earth. Else Ostergaard, Aarhus University Press, 2004
  • Medieval finds from the Excavations in London: Textiles & Clothing. Elizabeth Crowfoot, Boydell Press, 2008
  • Medieval finds from the Excavations in London: Dress Accessories. Geoff Egan, Boydell Press, 2008
  • Medieval Taylor’s Assistant – Making common garments 1200-1500. Sarah Thursfield, Crowood Press, 2015
  • Kleidung im Mittelalter. Katrin Kania, Böhlau Verlag, 2010

Schuhe

  • Shoes and Pattens: Finds from Medieval Excavations in London, Francis Grew, Boydell Press, 2013

  • Die mittelalterlichen Schuhe aus Schleswig: Ausgrabung Schild 1971-1975, Christiane Schnack, Wacholtz Verlag, 1992

Accessoires

  • Ausgrabungen in Schleswig, Mittelalterliche Lederfunde aus Schleswig – Futterale, Riemen, Taschen und andere Objekte, Christiane Schnack, Wacholtz Verlag, 1998

  • Dress Accessories: Medieval Finds from Excavations in London, Geoff Egan, Boydell Press, 2013

  • Gürtel des hohen und späten Mittelalters, Ilse Fingerlin, Deutscher Kunstverlag, 1971

Handwerk

Spinnen

  • Spinnst Du? Na klar! Geschichte, Technik und Bedeutung des Spinnens von der Handspindel über das Spinnrad bis zu den Spinnmaschinen der Industriellen Revolution. Ulrike Claßen-Büttner, Books on Demand, 2011

Färben

  • Ein Buch von alten Farben. Emil Ploss, Moos & Partner, 1989
  • Naturfarben auf Wolle und Seide, Dorothea Fischer, Books on Demand GmbH, 2006

Sticken

  • Mittelalterliche Goldstickerei – Eine Anleitung. Katrin Kania,Selbstverlag, 2015

Schreiben

  • Buchmalerei verstehen. Norbert Wolf, Primus Verlag, 2014
  • Skriptorium – Die Buchherstellung im Mittelalter. Vera Trost, Belser Verlag, 2011
  • Vom Papier und seiner Verarbeitung in alter und neuer Zeit, Lore Sporhan-Krempel, Papiertechnische Stiftung München, 1959

Primärquellen

  • Codex Manesse – Die Miniaturen der großen Heidelberger Liederhandschrift. Ingo F. Walther (Hrsg.), Insel Verlag, 1989
  • Das Falkenbuch Kaiser Friedrichs II. Kommentiert von Dorothea Walz u.a., Harenberg, 1980

Ausstellungskataloge

  • Die Zeit der Staufer. Christian Väterlein, Stuttgarter Landesmuseum, 1977
  • Stadtluft, Hirsebrei und Bettelmönch – Die Stadt um 1300. Marianne Flüeler, Schweizerisches Landesmuseum, 1993
  • Codex Manesse – Bilder & Sachen, Katalog Braus, 1988
  • Schreibkunst – Mittelalterliche Buchmalereien aus dem Kloster Seeon, Haus der Bayerischen Geschichte, 1994

Kochen & Haushalt

Küche

  • Wie man ein teutsches Mannsbild bei Kräften hält, Jürgen H. Fahrenkamp, Bassermann Verlag, 2012
  • Das Buch von guter Speise, Jacob Blume, Die Werkstatt, 2004
  • Speisen wie die Äbste, essen wie die Mönche, Arnold Nauwerck, Selbstverlag, 1998
  • Die Kochkunst des Mittelalters, Hans Thill, Eichborn Verlag

  • Liber de Coquina: Das Buch der guten Küche, Robert Maier, Friedrich Verlagsmedien, 2005

  • Kochbuch des Mittelalters, Trude Ehlert, Albatros, 2012
  • Essen und Trinken im Mittelalter. Ernst Schubert, Philipp von Zabern, 2016
  • Kochen wie im Mittelalter. Doris Fischer, Theiss, 2015
  • Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300). Anne Schulz, De Gruyter, 2011

Haushalt

  • Knives and Scabbards (Medieval Finds from Excavations in London), J Cowgill, Boydell Press, 2013

  • The Medieval Household: Daily Living c.1150-c.1450 (Medieval Finds from Excavations in London), Geoff Egan, Boydell Press, 2010

  • Haushalt und Familie in Mittelalter und früher Neuzeit, Trude Ehlert, Albus, 1997